用火烤、用盐搓、看泡沫，鉴别护肤品的那些传说真的靠谱吗？

来源：实事新闻头条编辑：李丽时间：2020-06-06

科技日报记者金凤

想要美美的，不化妆怎么行？但在化妆前的基础护理如果失守，过敏、起痘就会找上门来。

洗面奶、爽肤水、乳液、口红，这些筑起脸部健康屏障的护肤品琳琅满目，鉴别方法也五花八门：“洗面奶用火烤，如果溅油，说明安全系数不高？”“爽肤水摇晃，如果泡沫少，说明营养成分就少？”“食盐放在口红上，搓一搓，如果有黑色颗粒说明铅汞含量超标千万不要买”“乳液挤在水中，如果浮在水面说明含有油石酯会伤害皮肤？”……这些看起来简单易行的“土方子”到底能不能帮我们擦亮眼，又该如何选择适合自己的护肤品？

洗面奶：洁面后不紧绷、保湿的最靠谱

“用火烤溅油，或者越烤越像酸奶的洗面奶，并不能说明洗面奶的质量如何。”南工大食品与轻工学院、材料化学工程国家重点实验室迟波教授告诉科技日报记者，火烧洗面奶溅油，只能证明洗面奶里有油性成分或者乳化剂。

迟波说，一些敏感肌肤应避免使用清洁力强、含皂基表面活性剂比较多的洗面奶，否则面部会有刺激感。这类洗面奶会添加一些油脂或乳化剂，洗脸时，洗面奶中的油脂和脸部的油发挥作用后溶解，达到以油去油的效果，油脂会降低皂基表面活性剂的去脂力，所以使用起来会柔和一些，“这种洗面奶烤的话会溅油，但并不意味着洗面奶不安全或者质量不好。”

至于洗面奶越烤越像酸奶，则是与洗面奶的配方有关。迟波说，有的洗面奶细腻度不错，火烤后水分蒸发，而乳化剂的分子结构又没有破坏，所以会很粘稠，但这只能证明乳化体系比较稳定，洗面奶存放的时间会相对久一些。

如何判断洗面奶的功效？“好的洗面奶用完后，面部不紧绷。”迟波说，一些宣扬有细致毛孔功效的洗面奶，大多会加一些紧致肌肤的成分，例如丁二醇，但洗面奶在脸上停留的时间很短，即使有细致毛孔的作用，也只是暂时的，很难达到生理意义上的收缩毛孔。

“尤其不推荐敏感性皮肤的人使用有皮肤紧绷感的洗面奶，因为这会将皮肤表面起屏障功能的油脂去掉。”江苏省人民医院皮肤科副主任医师许阳支招，洗面奶主要的功效是清洁，洁面后皮肤不紧绷、很滋润、不缺水就可以，如果希望皮肤保湿，不妨多使用含甘油、尿囊素等保湿成分的洗面奶。

另外，洗面奶的PH值最好弱酸性，“皮肤的PH值大约在4.1-5.8之间，市面上PH值在6-7之间的洗面奶都可以，PH值用试纸就可以测出。偏碱性的或者含皂基的洗面奶去油性虽然好一些，但如果碱性过大，可能会影响皮肤的PH值。”许阳说，皮肤PH值改变后，会引起皮肤菌群的变化。例如PH值升高后会有利于一些皮肤细菌如痤疮丙酸杆菌的生长，有可能导致皮肤也容易出现痤疮。

迟波建议，油性皮肤的人可以使用含十二烷基、月桂酸酯类物质的皂基类洗面奶，但也要提防如果清洁过度，会破坏皮肤油脂，使皮肤干燥、紧绷，将毛孔彻底打开后，接触病菌的机会也会增大，会导致皮肤过敏。